Pekingsoppa
Ingredienser: 4 portioner
16 dl vatten
3 grönsaksbuljong
6 msk tomatpuré1 purjolök
½ röd paprika
½ grön paprika
1 burk bambuskott (stavar)
3-400g qournbitar/kyckling
2 äggvitor
1 tsk sambal oelek
Gör såhär:
Fräs grönsakerna, koka upp vatten med buljong,
tillsätt purén och sedan grönsaker och kryddor + sambalen.
Häll därefter i qournbitarna (har du kyckling i,
kokar du bitarna först i vattnet tills de är genomkokta).
Sist häller du i lite av äggvitan i taget på hög värme. Klart!
Kommentarer
Trackback
