Bakadpotatis med kesoröra (kalorisnål)
Så sjukt gott, skulle kunna äta detta varje dag 7 gånger i veckan!
Plus att det är superlätt och billigt att göra med! Receptet har jag kommit på själv faktiskt!
Ingredienser:
2 bakade potatisar
(Man kan ha fler till röran,
men jag gillar mycket kladd så det räcker bara till två)
15-20 min i micron under lock
Röra
½ rödlök
4 champinjoner
4 champinjoner
10cm zuccini
10cm purjolök
½ röd paprika
150g majs
ca 400g keso
paprikapulver
cayennepeppar
sichuanpeppar
Gör såhär:
Skiva alla grönsaker tunnt, börja fräsa lök och vänd sedan i resten av grönsakerna med kryddorna
(ca en msk av varje krydda) när grönsakerna fått lite gyllenbrun färg blandar ni keso och grönsakerna i en bunke. Skär ett "kryss" i potatiskarna och "öppna dem", häll sedan röran över de bakade potatisarna.
Ett tips för att göra det lite lyxigare (mindre nyttigt) vänd i soltorkade tomater i röran och klicka på
1-2 msk bregott och vitlökssmör och salt i potatisarna innan röran hälls över!
Klart! MUMS! Nu blev jag hungrig!
Följ mig på bloglovin
Tillbaka på bloggen
Hej hej!
Det var ett tag sen jag skrev något i bloggen men har lite saker på gång nu
och tänkte att bloggen är bra marknadsföring ;). Om ni läser mer, får ni veta, hö-hö!
Tänkte faktiskt inte inviga mitt första inlägg som mamma med massor av bilder vår
underbara dotter/ min förlossningshistoria eller med att tala om hur mycket jag älskar min lilla
familj, eftersom det är omöjligt att uttala i text! Gillar faktiskt inte att blotta för mycket på internet.
Nej idag inviger jag faktiskt bloggen med ett litet klipp på kanske världens sötaste frieri!
Enjoy!
Enjoy!
Forever and ever
Ny blogg
Kände att det var dags att börja om på ny kula med en ny blogg! :)
